والحديد مع كميات من الأملاح المتوازنة . 9 - أثبتت التجارب الحديثة أن حليب الأم يزيد في حدّة البصر عند الأطفال . مكونات الحليب بعد الولادة السائل المفروز بعد مرور ثلاثة أيام على الولادة يسمى كولوسترم ( Colostrum ) وهو عبارة عن سائل شديد الصفرة ، غني بالبروتينات والأملاح ، يتخثر تدريجيا ويحتوي على جزئيات كبيرة مكونة من خلايا الغدد الحليبية أو من كريات الدم البيضاء المحملة بالدهون ، وهذه الجزئيات كثيرة في الأيام الأولى ولكنها تختفي في نهاية الأسبوع الثاني . الحليب المنتج في الأسابيع الأولى يسمى الحليب المتوسط أو المؤقت ، أما الحليب الناضج المتكامل والدائمي فيظهر في نهاية الشهر الأول . جدول يبين مكونات الكولوسترم وحليب الأم وحليب البقر غم % پروتين / لاكتوز / دهون / أملاح / كالسيوم كولوسترم / 5 / 8 / 5 / 3 / 5 / 2 / 37 / 0 / - حليب الأم / 1 - 3 / 5 / 6 - 8 / 3 - 5 / 18 / 0 - 25 / 0 / 03 / 0 65 kcal / 100 ml حليب البقر 5 / 3 / 75 / 4 / 5 / 3 / 75 / 0 / 14 / 0 65 kcal / 100 ml يتضح لنا من خلال هذا الجدول أن حليب الأم يحتوي على